Handbuch I

German Farm Consulting hat im März 2021 das Handbuch „Ferkelerzeugung und -mast – Praktische Arbeit (Best Practice)“ als Taschenbuch veröffentlicht.

Dieses Handbuch wurde geschrieben, um das Management von professionellen Schweineproduktionsbetrieben zu unterstützen.

Es stellt Standardarbeitsanweisungen zur Verfügung und gibt Hinweise zur Anwendung von Best Practices bei der täglichen Routinearbeit. Es hilft neuen Mitarbeitern bei der Einarbeitung in die Arbeitsteams und ist ein umfassendes Nachschlagewerk für auftretende Fragen.

Dieses Handbuch baut auf den langjährigen Erfahrungen der Schweinezucht in Deutschland auf und berücksichtigt die für die Schweinezucht relevanten Standards in Deutschland und anderen Ländern. Der Inhalt dieses Handbuches ist auf den Aufbau, die technische Gestaltung und die Ausstattung der modernen Schweineproduktion zugeschnitten. Der überwiegende Teil des Inhalts ist jedoch auch für alle anderen Schweineproduktionsanlagen in verschiedenen Ländern unter ähnlichen Bedingungen anwendbar.

Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben. Dieses Handbuch ersetzt in keiner Weise die fachliche Ausbildung, die praxisorientierte Schulung durch Schweinefachleute und die aktuelle Fachliteratur.

Dieses Handbuch gliedert sich in die folgenden Kapitel:

  • Farmabsicherung – Biosecurity 1
  • Quarantäne – Eingliederung
  • Belegung
  • Trächtigkeit
  • Abferkelung
  • Aufzucht
    • Ferkelaufzucht
    • Mast / Jungsauenaufzucht
  • Selektion von Zuchttieren
  • Fütterung
  • Reinigung / Desinfektion – Biosecurity 2
  • Anhänge / Checklisten