[:de]German Farm Consulting hat im März 2021 das Handbuch „Ferkelerzeugung und -mast – Praktische Arbeit (Best Practice)“ als Taschenbuch veröffentlicht.
Dieses Handbuch wurde geschrieben, um das Management von professionellen Schweineproduktionsbetrieben zu unterstützen.
Es stellt Standardarbeitsanweisungen zur Verfügung und gibt Hinweise zur Anwendung von Best Practices bei der täglichen Routinearbeit. Es hilft neuen Mitarbeitern bei der Einarbeitung in die Arbeitsteams und ist ein umfassendes Nachschlagewerk für auftretende Fragen.
Dieses Handbuch baut auf den langjährigen Erfahrungen der Schweinezucht in Deutschland auf und berücksichtigt die für die Schweinezucht relevanten Standards in Deutschland und anderen Ländern. Der Inhalt dieses Handbuches ist auf den Aufbau, die technische Gestaltung und die Ausstattung der modernen Schweineproduktion zugeschnitten. Der überwiegende Teil des Inhalts ist jedoch auch für alle anderen Schweineproduktionsanlagen in verschiedenen Ländern unter ähnlichen Bedingungen anwendbar.
Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben. Dieses Handbuch ersetzt in keiner Weise die fachliche Ausbildung, die praxisorientierte Schulung durch Schweinefachleute und die aktuelle Fachliteratur.
Dieses Handbuch gliedert sich in die folgenden Kapitel:
- Farmabsicherung – Biosecurity 1
- Quarantäne – Eingliederung
- Belegung
- Trächtigkeit
- Abferkelung
- Aufzucht
- Ferkelaufzucht
- Mast / Jungsauenaufzucht
- Selektion von Zuchttieren
- Fütterung
- Reinigung / Desinfektion – Biosecurity 2
- Anhänge / Checklisten
[:en]German Farm Consulting published in March 2021 their Handbook “Piglet-Production and Fattening – Practical Work (Best Practice) as paper back.
This handbook is written to support the management of professional pig production farms.
It provides standard operating procedures and gives guidance on how to apply best practices in the daily routine work. It helps new staff members, while briefing into the working-teams and is a comprehensive reference book for questions that arise.
This handbook builds on the long-term experiences of pig breeding in Germany taking relevant standards into account in Germany and other countries for pig breeding. The content of this handbook is tailored to the layout, the technical design and the equipment of modern pig production. However, most of the content is applicable for any other pig production facilities in different countries under similar conditions.
No claim is made to completeness. This manual in no way replaces professional education, practice-oriented training by pig-experts and current technical literature.
This handbook is divided into the following chapters:
- Farm-Protection – Biosecurity 1
- Quarantine-House
- Mating-House
- Gestation-House
- Farrowing-House
- Rearing
- Nursery
- Growing-out / fattening
- Selection of gilts
- Feeding
- Cleaning / Disinfection – Biosecurity 2
- Appendix – Checklists
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